El día de ayer, martes 3 de junio, hemos celebrado el Día de la Papa, reconociendo no solo su valor como alimento, sino también su papel en la historia, la cultura y la identidad de muchos pueblos. La papa no es solo parte de nuestra dieta, es parte de quiénes somos: un símbolo de resistencia, de trabajo campesino y de sabiduría ancestral. Cultivada por generaciones desde tiempos prehispánicos, ha cruzado fronteras y ha unido culturas.

Con el lema “Sabores de la papa” los estudiantes conocieron un poco más sobre ella y realizaron un riquísimo compartir de platos en el colegio: las papitas cocktail, las papas rebozadas, la causa a la limeña, pastel de papa, salchipapas… ¡Buen provecho y feliz día de la papa!